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Les gelées de vins sont faites à base de vin du jura (vin jaune, vin rouge Trousseau, Vin rosé Poulsard, vin liquoreux Macvin...) et de sucre.
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Accompagnera très bien un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (gibier, viande rouge etc...) et avec le foie gras. Vin jaune, sucre, pectine. 100g